| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | COS |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Frappato di Vittoria, Nero d’Avola |
| Vendimia | 2021 |
Cerasuolo di Vittoria Classicoes un vino rosado elaborado por Azienda Agricola Cos en Vittoria, en la provincia de Ragusa, y obtenido a partir de uvas Frappato di Vittoria y Nero d’Avola procedentes de parcelas ricas en hierro y caliza. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza en roble de Eslavonia durante 2 años. Cerasuolo di Vittoria Classico desprende notas de flores rojas marchitas y frutos rojos muy maduros, con notas especiadas y básicamente balsámicas, gran mineralidad que encontramos en boca, por lo que es muy sabroso, fresco y con cuerpo, taninos redondos y un final largo.
Productor: Azienda Agricola Cos
Cerasuolo di Vittoria clásico
️ Vittoria, Sicilia, Italia
Empresa agrícola porque
Frappato di Vittoria 60%, Nero d’Avola 40%
2021
️ 13%
Vino tinto
Las uvas, procedentes de tierras tintas y calcáreas, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y se afinan en barricas de Eslavonia durante 2 años.
Rosa marchita y clavel, frutos rojos como cerezas, luego tostados, retornos aromáticos y minerales.
Cálido y potente, satisfactorio y sabroso, con taninos amables y un final largo.
Temperatura de servicio 16°-18°
berenjena a la parmesana
Icónico
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