| Vendimia | 2015 |
|---|---|
| Fabricante | 460 Casina Bric |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Nebbiolo |
Barolo Bricco delle Viole Riservaes un vino tinto elaborado por 460 Casina Bric en Barolo, en la provincia de Cuneo, y obtenido a partir de uvas Nebbiolo procedentes de algunas de las parcelas más altas de las Langhe y vendimiadas manualmente. La vinificación se realiza en barricas de roble con el tradicional deshuesado del sombrero. La maceración con los hollejos dura 40 días mientras que el afinamiento se realiza en barricas de roble de Eslavonia. Barolo Bricco delle Viole Riserva tiene una nariz variada y compleja con toques de violeta y frutos rojos confitados con claros toques de avellana y retornos balsámicos terrosos; en boca es cálido y elegante, con taninos sinuosos y un final largo. ¡Te lo recomendamos con cordero a la brasa!
Fabricante:460 Casina Bric
Barolo Bricco delle Viole Riserva
️ Barolo, Piamonte
460 Casina BRIC
Nebbiolo
2015
️ 14,5%
Vino tinto
Las uvas proceden de las parcelas más altas de toda la zona de Barolo y se vinifican en tinas de roble con el tradicional entablillado del sombrero. La maceración con los hollejos dura aproximadamente 40 días, el afinamiento se realiza en barricas de roble de Eslavonia.
En nariz, violetas y frutos rojos casi confitados, retornos terrosos de hierbas aromáticas, avellanas y finalmente minerales.
El sorbo es potente, cálido y elegante, sabroso con taninos magníficos y un final largo.
Temperatura de servicio 16°-20°
Filete de cordero a la parrilla
Pura expresión de Barolo, territorio y vino.
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