Camino de Navaherreros Blanco 2025 – Bodega Bodegas y Viñedos Bernabeleva

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Embutidos Ibéricos

Estilo

Aromáticos y fragantes

Ocasiones

Aperitivo

Bodega

Bodegas y Viñedos Bernabeleva

Formato

75 cl.

País

España

Región

Madrid

Denominación

Vinos de Madrid

Alcohol

12.5%

Uvas

Albillo Real, Macabeo, Garnacha Blanca, Malvar, Moscatel

Servicio

Entre 6ºC y 8ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica en barricas de roble (65%) y depósitos de acero inoxidable (70%). Crianza de 9 meses en barricas de 500 litros.

Ubicado en la región deMadrid, España, el vinoCamino de Navaherreros Blancoes una creación excepcional de la bodegaBernabeleva. Este vino nació como respuesta a la solicitud de un importador estadounidense que buscaba una gama de entrada para introducir a sus clientes en las botellas más premium.
El Camino de Navaherreros Blanco se basa principalmente en la antigua cepaAlbillodel viñedo, que aporta un fruto floral texturizado equilibrado por la frescura de una mezcla de campo deMacabeo, Garnacha Blanca y Malvar. Además, se espera la incorporación de Godello en un futuro próximo.

Elaboración

Las uvas son prensadas suavemente y fermentadas de forma natural en una combinación de barricas de roble usadas, grandes tinas de roble y acero inoxidable. Las uvas en las tinas abiertas incluyen una porción de racimos enteros y maceración con pieles. Dependiendo del estilo del año, algunas parcelas pasan por fermentación maloláctica y otras no. Finalmente, el vino se embotella después denueve meses sobre sus lías.

Sabor

Camino de Navaherreros Blancoes una muestra palpable del carácter y la pasión con la que Bernabeleva elabora sus vinos. Se presenta con un aromafresco y crujiente, destacando en nariz notas de piña, pera, limón y minerales. En boca, es seco y de cuerpo medio, con unaacidez altaque realza sabores de frutas verdes, cítricos y toques de frutas tropicales y minerales. Es un vino blanco ideal para el día a día y ofrece una excelente relación calidad-precio. Es perfecto para acompañar cenas ligeras, como un poke, y no decepcionará a quienes buscan una experiencia vinícola auténtica y memorable.