| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Burja |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Eslovenia |
| Variedad de Uva | Blaufränkisch, Refosco Istriano, Schioppettino |
Burja Reddoes un vino tinto elaborado por Burja en Podnanos, en el valle de Vipava, y obtenido a partir de uvas Schioppettino, Blaufränkisch, Refosco, vendimiadas manualmente y procedentes de un suelo situado a unos 200 metros sobre el nivel del mar y rico en margas, areniscas y esquistos. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración en acero, posterior afinamiento en grandes barricas durante dos años. Reddo es un vino tinto afrutado y especiado en nariz, fresco y con cuerpo en boca, con taninos dóciles y un final sabroso. ¡Sugerido en combinación con asado!
Fabricante:Burja
rojo
️ Podnanos, Valle de Vipava, Eslovenia
Buria
Schioppettino 50%, Blaufränkisch 30%, Refosco 20%
2021
️ 13%
Vino tinto
Procedente de un viñedo entre 150 y 250 metros sobre el nivel del mar sobre margas, esquistos y areniscas. Fermenta en acero y luego se afina en barricas de 10 a 15 hl durante dos años.
Vivaz y con mucha fruta roja, sotobosque, expresión pura de las 3 cepas de las que se produce
Boca fresca y con cuerpo, tanino apenas perceptible, mineral y con gran sabor en el final.
Temperatura de servicio 18°
Perfecto con asados y caza
Proviene de una mezcla súper intrigante e inusual.
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