Brunello di Montalcino Case Basse Riserva 2001 Soldera – Selecciones

Case Basse Riserva 2001

Filosofía en el viñedo

LaCase Basse Riserva 2001es una de las máximas expresiones de Montalcino. Solo se produce en añadas excepcionales, fruto de una viticultura extrema: rendimientos muy bajos, respeto absoluto por la naturaleza y atención meticulosa a cada cepa. No se utilizan productos químicos: solo uvas sanas que expresan plenamente la identidad del terruño.

Enfoque en bodega

En la bodega, la visión deGianfranco Solderacobra vida sin concesiones. La fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas, en tinas de madera abiertas. El vino madura durante años en grandes toneles de roble de Eslavonia, sin filtración ni clarificación. Este largo reposo permite que el Sangiovese evolucione de forma natural, logrando una complejidad y elegancia únicas.

Notas de cata

Color:rojo rubí profundo con reflejos granates.
Nariz:aromas complejos de frutas rojas maduras, hierbas silvestres, cuero y especias finas.
Boca:seco, amplio y equilibrado, con taninos elegantes, gran estructura y un final persistente.

Ficha técnica

• Denominación: Brunello di Montalcino DOCG Riserva

• Añada: 2001

• Variedad: 100% Sangiovese Grosso

• Región: Toscana

• Productor: Case Basse de Gianfranco Soldera

• Vinificación: Fermentación espontánea, larga maceración

• Crianza: Grandes toneles de roble de Eslavonia, prolongada guarda en botella

• Graduación: 14% Vol

• Contenido: 750 ml

• Alérgenos: Contiene sulfitos

• Maridaje: Ideal con caza, carnes rojas estofadas, quesos curados

• Copa: Copa amplia para vinos tintos con cuerpo