| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | La Palazzetta |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Sangiovese |
| Bollino | Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
Brunello di Montalcino 2020 – La Palazzetta
Sangiovese puro del sureste de Montalcino, elegancia y profundidad
El Brunello 2020 de La Palazzetta proviene de viñedos orgánicos situados entre 330 y 380 m s.n.m., con vistas a la Abadía de Sant’Antimo. Suelos muy diversos: piedras aluviales, areniscas calcáreas, toba volcánica y caolín, una roca blanca rica en minerales que aporta salinidad y precisión al vino.
Fermentación espontánea en acero inoxidable con maceración prolongada. Crianza de 30 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, seguida de afinamiento en botella.
Color:Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Nariz:Precisa y envolvente, con notas decereza madura,granada,tomillo silvestre,cuero,tierra húmeday especias comopimienta rosaynuez moscada.
Boca:Equilibrado y vibrante, contaninos finos y densos,acidez integraday unfinal largo y salinoque refleja su terroir único. Gran potencial de guarda.
Maridajes:Cordero asado, guisos de caza, pichón, quesos curados, platos típicos toscanos.
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