Brunello di Montalcino Palazzo 2019

Overview

ElBrunello di Montalcino Palazzo 2019procede de una añada equilibrada y prometedora, marcada por un clima regular y uvas que llegaron a bodega con una maduración homogénea y un perfil aromático limpio. Es un vino que expresa plenamente el carácter del Sangiovese, combinando tensión, elegancia y profundidad estructural. En copa se abre poco a poco, mostrando complejidad creciente y una energía que anuncia gran capacidad de guarda. Interpreta el estilo clásico del Brunello con precisión y refinamiento.Contiene sulfitos.

Historia del Vino

La cosecha 2019 brindó gran satisfacción a la familia Loia gracias a su equilibrio natural. La experiencia acumulada y el respeto por la tradición permitieron valorizar una vendimia que ya mostraba su potencial en la viña. Los racimos destinados al Brunello fueron cuidadosamente seleccionados, siguiendo la filosofía de la bodega: elaborar un Sangiovese puro, fiel al territorio y distinguido por su elegancia e intensidad. La crianza se llevó a cabo lentamente, preservando siempre la identidad del vino.

Filosofía en Viñedo

La base del Brunello di Montalcino Palazzo 2019 es laAgricultura Integrada, con uso exclusivo de fertilizantes y tratamientos orgánicos para proteger el equilibrio del suelo y la salud de la vid. Los viñedos se encuentran en suelos ricos engalestro calcáreoy arcilla, que aportan finura tánica, verticalidad y complejidad aromática. La exposición solar constante garantiza una maduración gradual, mientras las brisas marinas aportan frescura y sanidad. La selección manual asegura solo los mejores racimos.

Enología y Variedades

El vino se elabora con100% Sangiovese, buscando expresión varietal pura. La fermentación tiene lugar en depósitos con temperatura controlada y maceración gestionada para extraer aromas limpios y taninos elegantes. La crianza en grandes toneles de roble guía una evolución lenta y natural, sin que la madera domine. Cada elección busca preservar la estructura de la añada y aportar profundidad y longevidad.

Notas de Cata

• Color:granate brillante con reflejos rubí.

• Nariz:cereza fresca, ciruela madura, violeta, tabaco fino y especias delicadas.

• Boca:elegante y estructurado, con taninos finos, acidez integrada y final largo con matices balsámicos.

Maridajes

Perfecto con carnes rojas estofadas, jabalí, asados, caza y platos tradicionales toscanos. Excelente también con quesos duros muy curados o como vino de meditación.

Ficha Técnica

• Denominación:Brunello di Montalcino DOCG

• Añada:2019

• Uva:100% Sangiovese

• Crianza:toneles grandes de roble

• Alcohol:aprox. 14–15% vol

• Temperatura de servicio:18 °C

• Contiene sulfitos