| Vendimia | 1997 |
|---|---|
| Fabricante | Bressan |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Pignolo |
Fabricante:Bressan
Nereo
️ Farra d’Isonzo, Friuli
Bresan
Exigente
1997
️ 14%
Vino tinto
Sale 21 años después de la cosecha, en barricas de madera desde noviembre de 1997 hasta noviembre de 2017 con batonage dos veces al mes y sin adición de anhídrido sulfuroso. Posteriormente, el contenido de las 3 barricas de madera, una de morera, otra de cereza y otra de pera silvestre, se trasiega a acero y finalmente se embotella sin clarificación ni filtración.
Flores rojas secas y fruta negra confitada, notas especiadas y amaderadas derivadas de la larga estancia en las tres barricas que dirigen los aromas terciarios, minerales y etéreos.
Súper boca, después de tanto tiempo está equilibrado en su estructura. De hecho, todavía denota un espíritu joven, y por tanto un buen frescor, con un tanino realmente noble que respalda la gran mineralidad de este vino. Es suave y muy largo, magnífico.
Temperatura de servicio 18°-20°
carnes estofadas
Dedicado a Nereo Bressan, nacido en 1932 y que sigue siendo el corazón de la empresa en la actualidad.
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