Bianco Cancelli 2024 Rabasco – Selecciones

Bianco Cancelli 2024 – Rabasco

Descripción General

ElBianco Cancelli 2024deRabascoes un vino blanco natural, fresco y vibrante, elaborado a partir de un viñedo en pérgola de más de 40 años en Abruzzo. Compuesto principalmente porTrebbianoy otras variedades locales, fermenta de maneraespontáneay envejece en depósitos de cemento. Con baja graduación alcohólica y carácter ágil, representa el alma más auténtica y cotidiana de la bodega: un vino sincero, directo y fácil de disfrutar.

Historia del Vino

Esta etiqueta es una de las más representativas del proyecto deIole Rabasco, que busca preservar el patrimonio agrícola de Abruzzo a través de la viticultura natural. Las viñas, plantadas hace más de cuarenta años, se cultivan hoy siguiendo principios orgánicos y biodinámicos. ElBianco Cancellinace para expresar la sencillez y la autenticidad de la tradición vinícola campesina.

Filosofía en el Viñedo

Las uvas proceden de un viñedo de 40 años cultivado enpérgola abruzzese, influenciado tanto por las montañas circundantes como por la brisa del Adriático. La gestión esbiodinámica, sin químicos de síntesis, respetando los ciclos naturales y la fertilidad del suelo. El viñedo se mantiene como un ecosistema rico y equilibrado, capaz de producir frutos sanos y llenos de energía.

Enfoque en la Bodega

En la bodega, la filosofía es igualmente natural:fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, sin clarificación ni filtración, y sin sulfitos añadidos más allá de los desarrollados naturalmente. El vino envejece algunos meses endepósitos de cemento, conservando frescura y pureza. El resultado es un vino directo y auténtico, fiel reflejo del territorio.

Notas de Cata

Color:Amarillo pajizo brillante.
Nariz:Fruta blanca, flores frescas y ligeros matices herbales.
Boca:Fresco, ágil y dinámico, con gran facilidad de trago.

Maridajes

Perfecto con platos mediterráneos ligeros: ensaladas frescas, frituras de verduras, pescados azules y tapas sencillas. Un vino ideal para el día a día y para compartir.

Ficha Técnica

• Productor:Rabasco

• Añada:2024

• Región:Abruzzo – Italia

• Denominación:Vino Bianco

• Variedades:Uvas blancas locales (principalmente Trebbiano)

• Crianza:Cemento

• Graduación alcohólica:10%

• Estilo:Ligero y fresco

• Dosificación:Seco

• Filosofía:Biodinámico, fermentación espontánea, sin filtraciones ni clarificación

• Formato:0,75 L

• Alérgenos:Contiene sulfitos