| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | Chateau de Grand Prè |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Gamay |
Beaujolaises un vino tinto elaborado por Chateau de Grand Prè en Villiè Morgon en Beaujolais, y obtenido a partir de uvas puras de gamay, vendimiadas manualmente y procedentes de viñas de más de 80 años, en suelo granítico y de esquisto. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceraciones de 2 semanas aproximadamente, crianza de 10 meses en acero. El Beaujolais es floral y afrutado, mineral y balsámico mientras que en boca es fresco y directo, sabroso y persistente, perfecto para un aperitivo.
Productor:Chateau de Grand Prè
Beaujolais
️ Villiè Morgon, Beaujolais
Chateau de Grand Pré
gamay
2022
️ 12,5%
Vino tinto
Las uvas proceden de plantas de 80 años situadas sobre suelos arenosos y graníticos con exposición al sur, sureste. La vendimia se realiza de forma manual, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, el vino macera durante 10-15 días y luego madura durante 10 meses en acero.
Flores y frutos rojos, minerales y ligeramente balsámicos.
Taninos frescos y directos, vigorosos y un final largo y sabroso.
Temperatura de servicio 16°-20°
Tabla de embutidos y quesos
Exuberante
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