Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Conservas Vegetales
Estilo
Aromáticos y fragantes
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Bodega Barranco Oscuro
Formato
75 cl.
País
España
Región
Andalucía
Denominación
Vino de España
Alcohol
14.0%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 1 año en barricas de roble. Sin clarificar y sin sulfitos añadidos.
Barranco Oscuro Ring! Ring!es un vino elaborado exclusivamente con uvasRieslingde viñedos situados a 1200 metros sobre el nivel del mar en la Sierra de la Contraviesa, en laAlpujarra granadina. Este vino se destaca por suviticultura natural, siguiendo métodos tradicionales sin el uso de productos químicos.
Elaboración
Lafermentación es espontáneay se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguido de unacrianza de un año en barricas de roblefrancés usadas. Este procesonoincluyeclarificaciónnifiltración, y no se añadensulfitos. El resultado es un vino que refleja fielmente el carácter delterroir.
Sabor
El sabor deBarranco Oscuro Ring! Ring!es una experiencia única que resalta lamineralidaddel suelo de la Alpujarra. Este vino se distingue por sus aromas aromáticos a fruta blanca y cítricos, con ligeras notas tostadas que aportan complejidad. En boca, se presenta refrescante,ligero y crujiente, con una tensión persistente que lo hace muy atractivo. Los matices demembrilloy un sutil toque mineral complementan el perfil de este vino, haciéndolo no solo divertido sino también una elección excelente para quienes buscan explorar vinos naturales de alta calidad.
Valoraciones
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