Barbera d’Alba 2023 Colombo – Selecciones

Barbera d’Alba Superiore 2023 – Gian Luca Colombo

Overview

LaBarbera d’Alba Superiore 2023de Gian Luca Colombo refleja la fuerza y vitalidad del Piamonte con una interpretación auténtica y moderna. Procedente deviñas muy viejas de Barbera, cultivadas con respeto al entorno, combina la riqueza frutal con la frescura característica de Langhe. Un vino con personalidad, equilibrio y una elegancia natural que define el estilo de Colombo.

Historia del vino

Para Gian Luca Colombo, la Barbera d’Alba Superiore siempre ha sido un desafío estimulante: expresar lamateria densa y la acidez vivadel terruño. Las uvas proceden deviñedos antiguosde bajos rendimientos, vendimiadas a mano en su punto óptimo de madurez. Cada cosecha es una nueva lectura del paisaje de Langhe, coherente pero nunca repetitiva.

Filosofía en el viñedo y en bodega

En el viñedo, se aplica unaviticultura sostenible y respetuosa con la biodiversidad, convencido de que la vida del suelo garantiza la calidad. Lafermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, conmaceración de 20 a 50 díassegún la añada. Lacrianzase desarrolla entoneles grandes y tonneaux usados, buscando preservar la pureza de la fruta y ganar profundidad sin exceso de madera.

Notas de cata

Color:rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma:aromas defrutos rojos maduros, cereza y grafito.
Boca:jugosa y amplia, con unaacidez refrescanteque aporta ligereza y equilibrio.

Maridajes

Ideal contajarin al ragù, carnes estofadas, embutidos y quesos curados, esta Barbera combina potencia y frescura, perfecta para acompañar la gastronomía piamontesa.

Ficha técnica

• Denominación:Barbera d’Alba DOC Superiore

• Añada:2023

• Variedad:100 % Barbera

• Región:Piamonte, Italia

• Formato:0,75 l

• Vinificación:acero inoxidable a temperatura controlada

• Maceración:20–50 días

• Crianza:toneles grandes y tonneaux usados

• Graduación alcohólica:14,5 % vol

• Temperatura de servicio:16–18 °C

• Contiene sulfitos