| Vendimia | |
|---|---|
| Fabricante | Clos des Treilles |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chenin Blanc |
| Bollino | Levaduras Indigenas, Organico |
Attention Chenin Méchant 2024
Filosofía en el Viñedo
Este Chenin Blanc nace en los antiguos suelos del Loira, ricos ensílex y fósiles marinos, huellas del mar que un día cubrió esta tierra. El viñedo se cultiva de formaartesanal y sostenible, con mínimo laboreo del suelo y gran respeto por la biodiversidad. El trabajo manual y el cuidado extremo dan como resultado uvas sanas y expresivas.
Enfoque en la Bodega
La vinificación sigue unafilosofía natural y poco intervencionista. Tras un prensado suave, el mosto fermenta directamente enbarricas usadas de segundo y tercer uso, realizando también la fermentación maloláctica. El vino se traslada luego aacero inoxidable durante tres mesesantes de ser embotellado, sin filtraciones agresivas.
Notas de Cata
Nariz con notasmarinas y minerales, seguidas por flores blancas, cítricos y almendra. En boca esfresco, vibrante y muy fácil de beber, con una marcada salinidad y gran persistencia. Un vino elegante que combina profundidad con ligereza.
Ficha Técnica
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Productor:Clos des Treilles
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Año:2024
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Región:Valle del Loira, Francia
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Uva:100% Chenin Blanc
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Suelo:Sílex y fósiles marinos
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Vinificación:Fermentación en barrica, afinado en acero
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Alcohol:11,5%
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Formato:0,75 l
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Clasificación:Vin de France
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Estilo:Natural, salino, fresco
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