| Vendimia | 2023 |
|---|---|
| Fabricante | Hughes Beguet |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Poulsard, Trousseau |
Arbois Trousseau So Truees un vino tinto elaborado por Hughes Beguet en Mesnay, en el Jura, y obtenido a partir de uvas Trousseau procedentes de dos Côte de Feule en Pupillin y Les Corvées en Arbois,se caracteriza por un suelo calcáreo con margas grises y azules. Vendimia manual con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas y maceración de unos días en madera agotada. Aquí envejece durante 6 meses antes de ser embotellado sin adición de anhídrido sulfuroso, filtración ni clarificación. Arbois Trousseau So True es un vino fresco y sabroso, directo y dinámico, en nariz es magnífico con notas de cassis y violeta, luego minerales y cuero. Pruébalo con cordero asado al tomillo
Productor : Hughes Beguet
Ajuar de Arbois tan cierto
️ Mesnay, Jura, Francia
Hughes Béguet
Ajuar
2021
️ 11%
Vino tinto
Las uvas proceden de dos viñedos, Côte de Feule en Pupillin y Les Corvées en Arbois, caracterizados por margas grises, rojas y azules y piedra caliza. Fermenta espontáneamente a partir de levaduras autóctonas y macera durante una semana en barricas agotadas, donde posteriormente envejece durante 8 meses. .
Nariz divertida dominada por notas de cassis y violeta seguidas de notas minerales y recuerdos desvaídos de cuero
Equilibrado y dinámico, fresco y persistente, muy bebible.
Temperatura de servicio 16°-18°
Cordero asado al tomillo
Sabroso
Valoraciones
No hay valoraciones aún.