Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Estofados y Cocidos
Estilo
Cremosos y estructurados
Ocasiones
Regalo
Bodega
Antoine Jobard
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Borgoña
Denominación
Meursault
Alcohol
13.0%
Uvas
Chardonnay
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica. Envejecido 24 meses en barricas de roble francés (20% nuevas). Embotellado sin filtrar.
Antoine Jobard Meursault En La Barrees un vino blanco producido en la región deBorgoña, Francia, específicamente en el viñedo de Domaine Antoine Jobard. Este vino es 100%Chardonnay, con vides plantadas entre 1945 y 2011. El suelo del viñedo es una mezcla dearcilla y piedra caliza, que contribuye a la complejidad del vino.
Elaboración
La vinificación deAntoine Jobard Meursault En La Barrese realiza con un prensado suave mediante prensa neumática y tanto la fermentación primaria como la maloláctica se llevan a cabo en barricas de roble, de las cuales solo el 20% son nuevas. El vino envejece de20 a 23 meses en barricasde 4 a 5 años de antigüedad sin agitación de las lías.
Sabor
Antoine Jobard Meursault En La Barredestaca por sus notas de cáscara de cítricos, flores blancas y pera, acompañadas de un sutil toque de reducción juvenil. Es un vino de cuerpo medio a completo, con una textura aterciopelada que le confiere profundidad y concentración. La acidez es viva, lo que le otorga frescura y un final largo y expansivo. Estos elementos se combinan para ofrecer una experiencia de cata rica y compleja, típica de los mejores vinos de Meursault.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.