| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Altare |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Dolcetto |
Productor:Nicholas Altare
perroliani
️ Dogliani, Piamonte
Nicolás Altar
Cariño
2021
️ 13%
Vino tinto
Las uvas proceden de un suelo arcilloso-calcáreo, maceran con los hollejos durante 3 semanas y luego 10 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.
Rosa y Violeta, frutos rojos, sotobosque, retornos minerales y notas especiadas.
Ágil y espeso, el cuerpo se equilibra con una buena acidez, el tanino es educado, el final es largo y sabroso.
Temperatura de servicio 18°-20°
Tagliatelle con ragú
Excelente relación calidad-precio
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