Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Carnes Rojas, Estofados y Cocidos
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos, Almuerzo de Negocios
Bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Formato
75 cl.
País
España
Región
Valencia
Denominación
Alicante
Alcohol
14.0%
Uvas
Monastrell
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Al Muvedrees un vino tinto monovarietal elaborado exclusivamente a partir de la variedadMonastrell, la cual destaca por su expresión meridional y luminosa, capturando el espíritu del mediterráneo. Este vino se produce en la región deAlicante, específicamente en los pueblos de Monovar y Villena, en parajes como Collado de Salinas, Madara, Falcones, Solaneta y Tumanes. La viticultura empleada es de agricultura tradicional, con poda en vaso y vendimia manual, garantizando un cuidado minucioso de las viñas.
Elaboración
La elaboración deAl Muvedrese realiza conlevaduras indígenasen depósitos de acero inoxidable y cemento, seguida de una maduración de entre 6 y 8 meses. Los suelos de la región son predominantementecalcáreoscon estructuraarenosao franco arenosa, a veces con cantos rodados en la superficie, lo que contribuye a los limitados rendimientos y producciones de las viñas.
Sabor
El vinoAl Muvedrepresenta a la vista un color rubí con tonos morados, de capa alta y con un alto nivel de alcohol, evidenciado por sus lágrimas densas. En nariz, se percibenfrutas negrascomo arándanos, notas de vainilla y barrica, así como melaza, acompañadas de toques florales y minerales. En boca, es un vinopotentecon una acidez media a elevada y taninos muy marcados, ofreciendo un recorrido medio-alto y un retrogusto licoroso. Este es un vino potente, todavía joven, que alcanzará un buen balance con unos años de guarda.
Al Muvedrees una representación vibrante y robusta de la Monastrell, ofreciendo una experiencia sensorial completa que captura la esencia del mediterráneo y el carácter único de los viñedos de Alicante.
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