| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Weingut Fuchs und Hase |
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral, Vino Biodinamico, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Austria |
| Variedad de Uva | Riesling, Welschriesling |
Fabricante:WEINGUT FUCHS UND HASE
Mascota Nacional Vol. 3
️ Kamptal, Austria
Fuchs y Hase
Grüner Veltliner y Muskateller
2021
️ 11%
Pet Nat
Las uvas se cosechan en el mismo período y fermentan juntas como un racimo entero en contenedores de acero con una ligera maceración de los hollejos, luego se embotella con todavía algunos azúcares residuales y luego completa la fermentación en botella. . Finalmente reposa durante 12 meses sobre las levaduras antes del degüelle. Se rellena con el mismo vino y no está dosificado y denota una presión muy baja, inferior a 2 atmósferas
En nariz hay muchos cítricos y flores blancas, cierra los ojos y por un momento estás en Sorrento, y también puedes notar la fruta de la pasión.
Sabroso y jugoso en boca, de sorbo ágil y fresco, muy persistente
Temperatura de servicio 6°-8°
Chuleta milanesa
Te hace cosquillas y te atrapa
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