Características
Tipo de vino
Ancestral
Maridajes
Embutidos Ibéricos
Estilo
Ancestrales y alocados
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Galmés i Ribot
Formato
75 cl.
País
España
Región
Islas Baleares
Denominación
Vino de España
Alcohol
10.0%
Uvas
Escursac, Fogoneu
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración de pieles con vendimia despalillada durante 15 días. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con adición de mosto para la toma de espuma. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
El vino Ve d’Avior Bosquet es un vino rosado único y encantador de la región vinícola de Santa Margarita, Mallorca. Es elaborado con las variedades de cepas Escursac y Fogoneu, además muestra un delicado color rosado y cautiva con su aroma floral y frutal.
Su sabor fresco y vibrante destaca notas de frutos rojos y cítricos. Una verdadera joya vinícola que refleja la esencia mediterránea de la isla.
Elaboración
El proceso de elaboración del vino Ve d’Avior Bosquet consiste en un método ancestral que resalta la tradición vinícola de Santa Margarita, Mallorca.
Comienza con la meticulosa selección de uvas Escursac y Fogoneu, las cuales se despalillan y fermentan en contacto con sus pieles durante 15 días.
Este paso clave otorga al vino su característico color rosado y extrae los sabores y aromas únicos de la fruta. Luego, se procede a la delicada extracción y prensado de los hollejos, seguido de unacrianza en barricas de roble para potenciar su sabor y textura. El resultado es un vino excepcional que captura la esencia de Mallorca en cada sorbo.
Sabor
El vino Ve d’Avior Bosquet ofrece un sabor delicioso con notas de frutas rojas confitadas frescas.
Su color rosa oscuro vibrante refleja su juventud y vitalidad, mientras que su carácter zingy añade un toque refrescante y vibrante a cada sorbo.
Para los amantes del vino rosado
Deleita tus sentidos con el exquisito vino rosado Ve d’Avior Bosquet. Su vibrante sabor a frutos rojos frescos complementará perfectamente platos como la ensalada de truchas cítricas con naranjas, pomelos y aguacate, realzando cada nota de su frescura y textura.
Además, este vino de color rosa oscuro vibrante es el compañero ideal para un panini vegetariano relleno de fresas, espinacas, tomate, mozzarella y balsámico.
Su carácter juvenil y zingy realzan los sabores naturales de los ingredientes, creando una combinación armoniosa y deliciosa.
¡Embárcate en una experiencia culinaria única probando este vino junto a estas exquisitas creaciones gastronómicas! No olvides contarnos tu experiencia.
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