Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Caza
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Cena de Aniversario
Bodega
Tony Bornard
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Jura
Denominación
Vin de France
Alcohol
14.9%
Uvas
Trousseau
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración de pieles durante 1 mes. Crianza de 13 meses en barricas viejas de roble francés y 7 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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