Vinification du Vin Rouge Titan Vale dos MIl 2020 : Les raisins frais à leur point idéal de maturation, cueillis à la main dans des caisses de 20 kg, sont transportés à la cave où ils ont été soumis à une sélection manuelle minutieuse, à un égrappage et à un foulage au pied dans un pressoir en granit, où il fermentait avec des levures indigènes. A la fin de la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il a vieilli pendant 16 mois.
Rubis intense
En bouche, belle texture et volume, entouré d’une acidité fraîche et minérale.
Arôme complexe, riche et intense : notes de ciste, de résine, d’eucalyptus, de clou de girofle et de fruits rouges frais (groseille et cerise)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.