- Vigneron:Tarlant
- Dosage:Brut Nature
- Composición:100% Pinot Noir
- Terroir:Vallée de la Marne, Lieu-dit La Tempêtée.
Un flechazo trágico de amor tempestuoso.
Los Tarlant Rosé de Saignée son tragedias embotelladas. La intensidad de estos vinos proviene de la concentración de fruta que los hace estar más cerca de un vino tinto que de un champagne.
Por suerte, la frescura y la burbuja alivianan el drama de estos vinos.
Vendimia:Sábado 12 de Septiembre 2015
Vinificación:Maceráción de uvas durante 16 , fermentación espontanea en barricas de roble bordeles. Reposo 7 meses en lías. Sin afinar ni filtrar.
Terroir:arcillosos calcáreos de Sparmacien.
Embotellado:Abril 2016
Deguelle:Marzo 2021
Dosage:Zero
Producion:888 botellas.
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