| Fabricante | De Bartoli |
|---|---|
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Grillo, Moscato di Alessandria |
Sole e Ventoes un vino blanco elaborado por Marco De Bartoli en Contrada Fornara Samperi, a un paso de Marsala, y obtenido a partir de uvas Zibibbo y Grillo, vendimiadas manualmente un poco temprano para garantizar la frescura. Vinificación en acero, maceración de 72 horas, fermentación espontánea en depósitos de acero con levaduras autóctonas, afinamiento de 7/8 meses antes de embotellar, reposa en copa unos meses. Sole e Vento tiene aromas característicos de salvia y menta, frutas exóticas y flores blancas, en boca es fresco y muy sabroso, esbelto y bebible, para combinar con primeros platos de pescado.
Fabricante: De Bartoli
sol y viento
️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia
De Bartoli
Zibibbo 70%, Grillo 30%
2023
️ 12,5%
Vino blanco
Las uvas de este vino se cosechan ligeramente temprano para asegurar mayor frescura y bebibilidad, maceración durante 72 horas y fermentación en acero donde envejece durante 7 meses.
Floral con frutas exóticas maduras, matorral mediterráneo en particular romero y menta
Salado y aromático, mineral y muy fresco, persistente
Temperatura de servicio 10°-12°
Primeros platos de pescado
Embriagador y maduro
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