Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas, Pescados Azules
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Sextant
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Borgoña
Denominación
Monthélie 1er Cru
Alcohol
12.5%
Uvas
Pinot Noir
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración pelicular durante 15 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y vendimia parcialmente entera (20% raspón). Envejecido 12 meses en barricas usadas de roble francés.
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