Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Bodega Barranco Oscuro
Formato
75 cl.
País
España
Región
Andalucía
Denominación
Vino de España
Alcohol
14.0%
Uvas
Tempranillo
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 1 año en barricas de roble. Sin clarificar y sin sulfitos añadidos.
Barranco Oscuro Varetúoes un vino tinto elaborado por Barranco Oscuro, una bodega situada en la región de La Contraviesa,Granada, a una altitud de 1280 metros. Este vino se produce exclusivamente con uvas de la variedadTempranillo, plantadas en 1996 en tres parcelas distintas de la finca. Los viñedos se cultivan de formaecológica,sinel uso deherbicidas,plaguicidasniabonos sintéticos, lo que permite mantener un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos. Lafermentación es espontánea, utilizando levaduras naturales y sin control de temperatura, aprovechando la frescura de las noches otoñales. La crianza se lleva a cabo durante12 meses en tonelesde roble europeo,sinla adición desulfitosni otros aditivos.
Sabor
Barranco Oscuro Varetúodestaca por su sabor fresco y potente, con un perfil mineral en el paladar. En nariz, se perciben notas de frutos rojos, especias y un toque carnoso. Los taninos son firmes pero suaves, ofreciendo una estructura equilibrada y agradable. Este vino se presenta abierto e invitante desde el primer sorbo, gracias a la ausencia de sulfitos. Su final es mineral y afrutado, reflejando la singularidad del terroir de Barranco Oscuro.
Con su producción limitada y su enfoque natural,Varetúoes una verdadera joya para los amantes del vino que buscan autenticidad y expresión pura de la uvas y el suelo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.