Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Estofados y Cocidos
Estilo
Cremosos y estructurados
Ocasiones
Almuerzo de Negocios
Bodega
Domaine Schoffit
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Alsacia
Denominación
Alsace Grand Cru
Alcohol
13.5%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
El vino blanco Schoffit Riesling Rangen Grand Cru Clos Saint Théobald es uno de los más preciados de la región de Alsacia, Francia. Este vino que es elaborado de manera artesanal en una pequeña bodega se produce a partir de uvas Riesling cultivadas en los viñedos de la famosa colina de Rangen.
El resultado es un vino blanco seco y mineral con notas cítricas y de frutas de hueso, que marida perfectamente con mariscos, pescados y platos típicos de Alsacia.
Elaboración
El proceso de elaboración del vino blanco Schoffit Riesling Rangen Grand Cru Clos Saint Théobald comienza con la selección manual de las uvas Riesling, que se caracterizan por ser cultivadas en zonas muy inclinadas y sobre un suelo volcánico.
Una vez recolectadas, las uvas son despalilladas y sometidas a un proceso de deburbado en frío para eliminar impurezas.
Posteriormente, se produce la fermentación alcohólica lenta y controlada con levaduras propias del viñedo. Finalmente, el vino se cría en depósitos de acero inoxidable para conservar sus características y mantener su frescura y mineralidad.
Como resultado,se obtiene un vino blanco seco y complejo, con una acidez equilibrada y una estructura elegante.
Sabor
El vino blanco Schoffit Riesling Rangen Grand Cru Clos Saint Théobald se caracteriza por ser seco y mineral, con una acidez equilibrada y una estructura elegante.
En nariz, se aprecian notas cítricas y de frutas de hueso. En boca,tiene un sabor intenso y persistente, con un final largo y fresco. En este sentido, se trata de un vino complejo, sofisticado y denso, ideal para maridar con platos de mariscos y pescados.
Un vino denso y elegante que no puede dejar de probarse
Si eres un amante del vino, no puedes dejar de probar el vino Schoffit Riesling Rangen Grand Cru Clos Saint Théobald. Este vino blanco seco y mineral es perfecto para acompañar platos de mariscos, pescados y comidas típicas de Alsacia.
Su complejidad y elegancia en boca te sorprenderány lo convertirán en un complemento ideal para tus comidas favoritas.
¡No te lo puedes perder! Anímate a intentarlo y dinos tu opinión.
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