Rosso Damigiana 2019 Rabasco – Selecciones

Rosso Damigiana 2019 – Rabasco

Descripción General

ElRosso Damigiana 2019deRabascoes un Montepulciano d’Abruzzo natural y artesanal, envejecido durante largo tiempo endamajuanas de vidrio, sin sulfitos añadidos. Este envejecimiento lento y natural conserva la frescura y la pureza de la fruta, dando como resultado un vino auténtico, intenso y mineral, reflejando las colinas de Pescara.

Historia del Vino

La líneaRosso Damigiananace para experimentar con métodos de crianza tradicionales y alternativos, destacando el Montepulciano local. La cosecha 2019 ofreció uvas sanas y maduras, ideales para un envejecimiento prolongado, desarrollando complejidad y elegancia sin sulfitos añadidos.

Filosofía en el Viñedo

Las uvas se cultivan de maneraorgánica y biodinámica, respetando la salud del suelo, la biodiversidad y los ritmos de la estación. Los suelos ricos en minerales aportan estructura y frescura, favoreciendo un envejecimiento natural prolongado.

Enfoque en la Bodega

Tras la vendimia, las uvas se someten afermentación espontáneasin control de temperatura, clarificación ni filtración. El envejecimiento en damajuanas de vidrio permite una evolución lenta del vino, conservando frescura, integridad aromática y pureza de fruta. Sin sulfitos añadidos.

Notas de Cata

Color:Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz:Frutos rojos maduros, cereza y ligeros toques terrosos.
Boca:Aterciopelado y armonioso, con taninos delicados y largo final mineral.

Maridajes

Ideal con guisos, asados, carnes rojas a la parrilla y platos tradicionales de Abruzzo. Servir a16-18 °C.

Ficha Técnica

• Productor:Rabasco

• Añada:2019

• Región:Abruzzo – Italia

• Denominación:Vino Rosso

• Variedad:Montepulciano d’Abruzzo

• Vinificación:Fermentación espontánea, sin control de temperatura

• Crianza:Larga en damajuanas de vidrio

• Graduación alcohólica:12,5%

• Filosofía:Natural, artesanal, sin sulfitos añadidos

• Formato:0,75 L

• Alérgenos:Contiene sulfitos