- Vigneron:Roger Barnier
- Nombre:Les Chauffours
- Dosage:Extra Brut
- Composición:Assemblage (80% Meunier y 20% Pinot Noir)
- Terroir:Côte Sezanne
- Añada:2017
LaCuvéeLes Chauffours 2017 Extra BrutdeRoger Barnierforma parte de la exclusiva colección “Les Lieu-Dit”, una línea parcelaria que refleja con precisión el carácter de los terroirs de laChampagne. EsteBlanc de Noirsse elabora únicamente con uvas procedentes de las viñas más viejas de la maison, cultivadas bajo principios de viticultura sostenible, donde el trabajo del suelo se realiza parcialmente con caballos y cubierta vegetal natural.
La parcelaLes Chauffoursdestaca por la diversidad de sus suelos (arcillosos, arcillo-calcáreos y calcáreos), aportando profundidad, tensión y complejidad al vino. Una cuvée de producción cuidada y gran identidad, reconocida además con laMédaille d’Or Gilbert & Gaillard 2022.
Dosage:Extra Brut (4 g/L)
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Roger Barnier
Lafamilia Barnierlleva cinco generaciones cultivando viñedos en laCôte Sézanne, pero fueRoger Barnierquien dio el paso decisivo: convertirse enRécoltant Manipulanty elaborar sus propiascuvées. Hoy es su bisnietaAlix Berthelot quien custodia y proyecta ese legado, combinando respeto por la tradición con una mirada genuinamente contemporánea.
Su viñedo de 8 hectáreas se distribuye en 35 parcelas repartidas por distintos pueblos de laCôte Sézanne, muchos de ellos con vides de más de un siglo de antigüedad. Un mosaico vitícola de gran valor histórico y agronómico, con base enVillevenard, que permite trabajar la diversidad del terroir con una precisión parcelaria poco habitual en la región.
El estilo Barnier se construye sobre decisiones firmes y coherentes:viticultura sostenible, recolección manual, prensado fraccional y vinificación porparcelasen pequeños tanques y barricas. Un enfoque artesanal y meticuloso que tiene un único objetivo: expresar con honestidad la singularidad de cadaterroir, sin uniformizar ni simplificar lo que cada parcela tiene que decir.
Una casa familiar con historia, criterio y una voz propia que merece atención.
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