Herstellung des Weins Quinta do Poço do Lobo Reserva Branco: Die besten Trauben unseres Weinguts Quinta do Poço do Lobo wurden zum idealen Reifezeitpunkt geerntet, entrappt und zerdrückt, anschließend bei 10 ºC mazeriert. Nach dem Pressen der Maische wurde der Most geklärt und in gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgte eine Batonnage über 5 Monate. Die Lagerung auf der Hefe dauerte 8 Monate.
Erzeuger: Caves São João
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 12
Region: Bairrada
Rebsorten: Arinto
Zitronengelb
Er besitzt eine gute geschmackliche Frische, ist reich und anhaltend, Eigenschaften, die ihm eine ausgezeichnete Eignung zum Altern verleihen.
Sehr komplex, fruchtige, mineralische, pflanzliche und getrocknete Blumennoten. Die Holznoten sind gut eingebunden.
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