Quinta da Rede Grande Reserva Branco:Vinificação e maturação:Selecção manual das uvas à entrada da adega. Desengace total, e maceração pelicular a frio de 8 horas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em barricas de carvalho Francês tosta ligeira, a temperatura controlada de 15ºC.“Elevage” por 9 meses nas mesmas barricas (35% madeira nova) “en sur lie”, sofrendo “battonage” cada 15 dias
Produtor: Quinta da Rede
Ano: 2020
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13.5
Região: Douro
Castas: Arinto, Rabigato
Citrina intensa com reflexos esverdeados
Notório volume de boca, encorpado mas sem deixar de ser elegante e harmonioso.Termina com citrina frescura crocante que lhe confere persistência e longevidade
No nariz revela uma complexidade invulgar, aroma a pêssego e laranja madura, algum mineral de pedra molhada, tudo envolvido em suaves notas fumadas
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