Vinificación del Porto Messias Colheita 2003: vino fermentado con despalillado parcial a una temperatura controlada (24-28ºC) cuando el mosto alcanza el nivel de dulzura deseado, la fermentación se interrumpe con la adición de aguardiente (77%), envejeciendo posteriormente en madera de roble durante un período mínimo de 7 años, en las bodegas de Vila Nova de Gaia hasta su embotellado.
Productor: Caves Messias
Año: 2003
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 20
Región: Douro
Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Tinto aloirado
En boca es dulce y delicado, se perciben taninos suaves y redondeados. Final largo y persistente
En nariz destacan los aromas a frutos del bosque combinados con algunas especias y toques de caramelo, comenzando a surgir un bouquet evolucionado
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