| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Virely Rougeot |
| Tipo | Vino Tinto |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
| Vendimia | 2023 |
| Bollino | Levaduras Indigenas, Madera |
Pommard 1er Cru Clos des Arvelets 2023
Un cru histórico, símbolo familiar
Clos des Arveletses desde hace casi un siglo el corazón deVirely Rougeot, un 1er Cru que encarna la historia de una familia profundamente arraigada en Pommard. Adquirido en 1926 por Louis Virely, este viñedo ha crecido con el tiempo hasta convertir a la bodega en el mayor propietario de esta prestigiosa denominación. La parcela se encuentra en laderas ideales, donde suelos arcillo-calcáreos dan vida a un Pinot Noir profundo y fiel a su terroir. Hoy, Patrick Virely y su familia continúan este legado, manteniendo viva la visión original de un vino auténtico y con carácter.
Filosofía en viña: precisión y respeto
ElClos des Arvelets 2023procede de viñas trabajadas bajo estricta tradición borgoñona. Muchas cepas tienen décadas de edad, se podan a mano y se gestionan de forma sostenible para respetar la biodiversidad del suelo. El control de los rendimientos es meticuloso para favorecer la concentración y la pureza del fruto. Cada racimo se cosecha a mano en el momento óptimo de maduración para llevar solo uvas sanas y perfectas a la bodega. Este compromiso garantiza un cru que refleja fielmente su terroir, vendimia tras vendimia.
En bodega: elegancia y profundidad
En bodega, elPommard 1er Cru Clos des Arvelets 2023se vinifica para realzar el estilo borgoñón más puro del Pinot Noir. La fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas, en tinas de madera para una extracción suave. La crianza se realiza en barricas de roble francés, con un 20% de madera nueva aproximadamente, para aportar estructura sin tapar la elegancia de la fruta.Color: rojo rubí brillante con reflejos granate.Nariz: notas intensas de cereza madura, pétalos de rosa, especias sutiles y un toque de sotobosque.Boca: textura sedosa, taninos finos, final persistente con agradable mineralidad.
Ficha técnica
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Denominación: Pommard 1er Cru Clos des Arvelets AOC
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Añada: 2023
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Variedad: 100% Pinot Noir
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Superficie: aproximadamente 2 hectáreas
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Crianza: 12-14 meses en barricas de roble francés
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Graduación alcohólica: 13,5% vol.
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Botellas producidas: aprox. 5.000
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