Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Carnes Blancas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Can Ràfols dels Caus
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Penedés
Alcohol
12.0%
Uvas
Tempranillo, Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Petit Caus Tintoes una interpretación moderna de untinto joven mediterráneoque sirve como puerta de entrada al mundo deCan Rafols dels Caus. Este vino se caracteriza por serfresco, ligero y desenfadado.
Elaboración
Está compuesto por una mezcla de variedades que incluyeGarnacha, Tempranillo, Merlot y Pinot Noir. Su elaboración se lleva a cabo mediante una fermentación espontánea de las variedades por separado, a temperatura controlada durante 30 días en depósitos de acero inoxidable.
Sabor
Petit Caus Tintopresenta un color violeta pálido y ofrece una viva expresión de frutos rojos crujientes. Al degustarlo, se destacan sabores de cereza agria, ciruelas y notas ligeramente especiadas, lo que lo hace gustoso y refrescante. Algunos lo describen como un vino joven agradable y bien hecho, pero con una particularidad que lo sitúa a medio camino entre un rosado y un tinto. Su persistencia es breve, pero es un vino ligero y agradable que se disfruta con facilidad.
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