Características
Tipo de vino
Rosado con Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Pescados Azules
Estilo
Delicados y fragantes
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Pàcina
Formato
75 cl.
País
Italia
Región
Toscana
Denominación
Toscana
Alcohol
14.5%
Uvas
Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante las primeras 8 horas. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento junto con los hollejos de Sangioviese de la cosecha anterior. Crianza de 24 meses en barricas de roble de 500 litros. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y ligeramente sulfitado.
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