Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas, Caza
Estilo
Potentes y estructurados
Ocasiones
Cena de Aniversario
Bodega
Oxer Bastegieta
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
14.5%
Uvas
Tempranillo, Viura, Graciano
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres de 1.000 litros y barricas de roble francés abiertas de 500 litros. Maloláctica y crianza de 12 meses en barricas austriacas usadas de 600 litros.
Tartalo es un vino tinto con crianza elaborado con 87% Tempranillo, 10% Viura y 3% de Graciano por Oxer Bastegieta bajo la denominación de La Rioja.
Su nombre procede de un cíclope de la mitología vasca, proveniente del ‘viejo mundo’, un mundo espiritual, onírico, con el que su creador quiere evocar a ese pequeño mundo espiritual perdido en la actualidad.
La uva proviene de un viñedo de 0,7ha plantado en 1920 en el Barranco de San Julián, a 600 m de altitud en suelos calcáreos muy pobres en Elvillar de La Rioja Alavesa.
Elaboración
La vendimia se realiza mediante una selección manual de las mejores uvas y las más viejas viñas de la propiedad. En la bodega la fermentación alcohólica se inicia con levaduras indígenas en tinos de roble francés de 1.000 L y en barricas usadas abiertas de 500 litros de roble francés.
La fermentación maloláctica yla crianza trascurre en barricas austriacas donde envejece durante 12 meses.
Sabor
Tartalo es un vino tinto con crianza con expresión de aromas frutales y notas especiadas con un fondo mineral. En bocapresenta una acidez perfecta y unos taninos fluidosque le dan una elegancia excepcional. Es un vino de final largo y una gran capacidad de guarda.
Un vino único, potente y estructurado
Tartaloes un vino elaborado con mínima intervención, un verdadero riojano. ¡Un vino para disfrutar!
Oxer Bastegieta es un productor de primer nivel con sede en Rioja Alavesa. Es un enólogo muy talentoso que interpreta el Rioja de tal manera que todo el que tenga afición por el buen vino se enamorará de sus creaciones originales.
En el ámbito gastronómico, es un vino especialmente recomendable para cenas de aniversarios y como acompañante de carnes rojas, queso, cerdo y caza.
Y tú, ¿ya has probado este magnífico vino? ¡Cuéntanos qué te parece!
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