Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Estofados y Cocidos
Estilo
Orange Wines
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Oxer Bastegieta
Formato
75 cl.
País
España
Región
País Vasco
Denominación
Bizkaiko Txakolina
Alcohol
13.0%
Uvas
Hondarribi Zuri, Hondarrbi Zerratia
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración de pieles en ánforas de 300 litros durante 8 días. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en las mismas ánforas. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar.
Marko Skin es un vino blanco de crianza elaborado con 2 variedades típicas, Hondarribi Zuri Zerratia y Hondarribi Zuri por Oxer Bastegieta de la bodega familiar de Bizkaia en la región Bizkaiko Txakolina de España.
Los viñedos se encuentran en el pueblo de Kortezubi, un pequeño casco antiguo de Bizkaia, el cual es famoso por sus cuevas prehistóricas. Estas cuevas han sido declaradas patrimonio de la humanidad por la Unesco. El suelo del viñedo está compuesto por arcilla calcárea.
Elaboración
La vendimia se realiza mediante una selección manual de las mejores uvas de las mejores y más viejas viñas de la propiedad. En la bodega, las uvas se maceran con pieles en tinajas de Padilla durante 20 días. Posteriormente,se pasa a barrica usada de roble francés de 500L donde envejece durante 8 meses. Tiene una mínima intervención, sin filtrado y sin clarificar. Es ecológico no certificado.
Sabor
Marko Skin es un vino blanco con aromas frutales, En bocaes intenso, concentrado y robusto. Un vino con taninos presente y con una acidez viva bien equilibrada con los diferentes sabores cítricos y frutales.
Un vino magnífico
Marko Skin es un vino elaborado con mínima intervención, sin filtrar ni clarificar, y que tiene un gran potencial de guarda.
Es unaobra maestra elaborada con una selección artesanal de variedades típicasde los mejores y más viejos viñedos de la propiedad.
Para ello, la bodega aplica técnicas basadas en una agricultura respetuosa, donde se ha evitado el uso de pesticidas y químicos.
En el ámbito gastronómico, es un vino especialmente recomendable para cenas con amigos y como acompañante de guisos y estofados.
Y tú, ¿ya has probado este magnífico vino? ¡Cuéntanos qué te parece!
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