Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Niepoort
Formato
75 cl.
País
Portugal
Región
Alentejo
Denominación
Alentejo
Alcohol
12.5%
Uvas
Alicante Bouschet, Aragonés, Trincadeira, Grand Noir, Cinsault
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con vendimia parcialmente entera en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en ánforas.
Niepoort Nat Cool Copo Alegrees el primer Nat Cool de Niepoort proveniente de Portalegre, convirtiéndolo en el único «miembro de la familia» de la región de Alentejo. Los suelos donde se cultiva el viñedo, son de arcilla, granito y pizarra, proveniente de viñas viejas con una edad promedio de 40 años. Las variedades de uva tinta con las que se elabora son:Alicante Bouschet, Aragonês, Grand Noir, Trincadeira y Cinsault.
Elaboración
La gran mayoría de las uvas se despalillan a la entrada de bodega. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, lacrianzatiene lugar enánforas durante 12 mesessin una extracción mayor.
Sabor
Niepoort Nat Cool Copo Alegrees un vinoversátil y sin complicacionesque atraerá a todos los paladares. Presenta un color vivo y concentrado con destellos púrpuras. En nariz, se pueden percibir aromas a cereza y mora que se mezclan con notas florales, complementadas por un sutil toque balsámico. En boca, ofrece una estructura elegante, buena concentración y frescura, culminando en un final largo y expresivo.
Valoraciones
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