Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Arroces con Carne, Embutidos Ibéricos, Carnes Blancas, Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Niepoort
Formato
75 cl.
País
España
Región
Navarra
Denominación
Navarra
Alcohol
13.0%
Uvas
Garnacha
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea y crianza en depósitos de cemento y acero inoxidable.
El vinoNiepoort Drink Me Nat Cool Navarraes una representación del movimiento NatCool, fundado por Niepoort y adoptado por varios productores tanto en Portugal como en otros países. Este movimiento se caracteriza por su respeto alterroiry la producción de vinos con una intervención mínima en su elaboración. Los vinos NatCool se distinguen por su personalidad fresca y desenfadada, con un perfil ligero, sencillo y niveles bajos de alcohol. Siempre se presentan en las inconfundibles botellas de 1L NatCool.
El “Drink Me Nat Cool Navarra” nació de uno de los numerosos viajes de Daniel Niepoort a España, donde descubrió antiguas cepas deGarnachaen diversos tipos de suelo. Fue enViña Zorzaldonde encontró elterroirideal y los «amigos adecuados» para producir este vino NatCool.
Elaboración
La vinificación se realizó en tanques de acero inoxidable y cemento.
Sabor
Niepoort Drink Me Nat Cool Navarramuestra un brillante tono rojo pálido. En nariz, refleja los aromas característicos de la variedad de uva, con notas de cerezas y frutas rojas, matices florales y toques de hierbas frescas. En boca, es directo, con un toqueligero, mucha frescura, una hermosa acidez y un final especiado.
Valoraciones
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