Características
Tipo de vino
Rosado Joven
Maridajes
Arroces con Pescado, Arroces con Carne
Estilo
Delicados y fragantes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Escoda Sanahuja
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Conca de Barberà
Alcohol
13.0%
Uvas
Cabernet Franc, Garnacha, Cariñena, Merlot
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Embotellado sin filtrar, sin clarificar, ni sulfuroso añadido.
El vino Nas del Gegant Rosé es un ejemplar rosado elaborado con las variedades de uva Cabernet Franc, Grenache, Carignan y Merlot, cultivadas bajo técnicas biodinámicas y naturales que permiten la expresión del fruto, sin necesidad de añadir compuestos químicos.
Es un ejemplar con tonalidades acentuadas de frutas, pero que a su vez se torna picante en el paladar. La frescura es una de las características que mejor lo define, además de clasificarse como jugoso y fácil de beber.
Elaboración
El vino Nas del Gegant Rosé es producto del procesamiento de varios tipos de uvas provenientes del mismo viñedo, y tratadas bajo las mismas técnicas de cultivo que garantizan la naturalidad del vino.
La fase de la cosecha se realiza de forma artesanal, garantizando con esto que las uvas sean tratadas de una forma correcta, evitando que pueda alterar su sabor antes de llegar a la bodega.
Luego, el mosto pasa por un proceso de fermentación alcohólica, utilizando para ello levaduras autóctonas del fruto, sin añadir compuestos químicos para acelerar el proceso. El mismo se lleva a cabo en barricas de acero inoxidable.
Utilizando los mismos tanques, se inicia entonces la fase de crianza del vino, quese lleva a cabo por un periodo de 8 meses, para luego ser embotellado sin pasar por procesos de filtrado.
Sabor
El vino Nas del Gegant Rosé de Escoda Sanahuja es un vino rosado que denota en su sabor la frescura de los frutos rojos.Tiene un alto nivel de acidez en boca, pero se atenúa con los matices picantes que aporta la combinación de las variedades de uva con que se produce.
Un vino rosado elegante y fresco
El vino Nas del Gegant Rosé es un ejemplar que denota en cada sorbo la peculiaridad del tratado de sus uvas, ya que además de volverse fresco en boca,mantiene la elegancia que caracteriza a cualquier Rosé. Es excelente para degustar con aperitivos o alimentos ahumados.
¡Cuéntanos tu experiencia en la cata de vinos rosados y cómo los acompañas!
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