Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Estofados y Cocidos
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Maria Sepp Muster
Formato
75 cl.
País
Austria
Región
Estiria
Denominación
Österreichischer Weinland
Alcohol
10.5%
Uvas
Moscatel de Grano Menudo
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en toneles de 2.400 litros. Crianza de 20 meses en toneles de 1.200 y 2.400 litros. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido.
El vinoMuster Gelber Muskateller Vom Opokes una representación auténtica de la tradición vinícola y la innovación en la elaboración. Producido a partir de la variedadGelber Muskateller, este vino es un reflejo de la riqueza delterroirdonde se cultiva. Las viñas, con una edad de 20 años, se arraigan en un suelo denominadoOpok, compuesto porcaliza y limo arcilloso, que aporta características únicas al vino.
Elaboración
Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas y prensadas con delicadeza. La fermentación se lleva a cabo en tinas de madera ovaladas de 2.400 litros, empleando las propiaslevaduras autóctonas. Tras este proceso, el vino madura durante aproximadamente20 meses en fudres de roble tostado neutro. Se embotellasin clarificar ni filtrar, y no se añade azufre, conservando así su esencia más pura.
Sabor
Muster Gelber Muskateller Vom Opokes una explosión de frescura y autenticidad en el paladar. Se presenta especiado en nariz, pero en boca essorprendentemente fresco. Sussabores exóticosy su bajo contenido alcohólico lo hacen especialmente irresistible. Al degustar, se percibe una luminosidad y frescura inigualables. La nariz es increíblemente fresca, con notas de manzana verde, naturaleza exuberante y verde, minerales y una sensación de pureza. El sabor es refrescante y revitalizante, evocando la sensación del agua de manantial. Posee unaalta acidez, con sabores predominantes de manzana verde y una marcada mineralidad salina.
Valoraciones
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