Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Arroces con Carne
Estilo
Orange Wines
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Domaine Matassa
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Languedoc Rosellón
Denominación
Vin de France
Alcohol
10.5%
Uvas
Macabeo
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
El vino Matassa Brutal Orange Macabeu es un vino blanco natural elaborado en su totalidad por uvas Macabeu, en la Bodega Matassa, la cual se encuentra ubicada al sur de Francia.
Los vinos elaborados por la Bodega Matassa se caracterizan por su calidad, el bajo contenido de azufre y por la ausencia de aditivos auxiliares, clasificándolos en el escalafón de los mejores.
Elaboración
Las uvas que se usan en su elaboración son cultivadas en suelos exquisitos, provistos de vegetación y minerales propios de las zonas mediterráneas europeas. La elaboración del Matassa Brutal Orange Macabeu se realiza a partir de la vendimia manual y artesanal de las uvas. Estas se cultivan con mucho cuidado para garantizar su pureza y buen estado a la hora de la maceración.
Los zumos son sometidos a un envejecimiento peculiar de los racimos enteros, con unafermentación alcohólica con levaduras autóctonas, en barricas de roble 500 litros. El vino realiza posteriormente un proceso de fermentación y crianza durante 4 meses en las mismas barricas de roble.
Sabor
Matassa Brutal Orange Macabeu es un vinonatural, tranquilo, aromático y muy fragante. Está catalogado entre los vinos Orange, ya que por su proceso de vinificación adquiere un color dorado, que recuerda a las naranjas.
Es un vino suave, seco, con un porcentaje de 10.5% de alcohol, el cual destaca por su sabor suave y aterciopelado y por su aroma frutal, que revelan buena tensión y claridad.
Un vino dorado aromático y fragante
Este vino puede tomarse perfectamente como aperitivo por su efecto fresco que prepara el paladar para las comidas. Es excelente para el acompañamiento de platos de arroces con carne y es una perfecta elección a la hora de realizar eventos especiales con familiares, amigos o eventos de trabajo. Además, es perfecto para acompañar pescados azules.
Este vinodenota la lujosidad por su particular colory además, lo define su inigualable frescura y aroma.
¿Has probado el vino Matassa Brutal Orange Macabeu? ¿Con qué tipo de comidas te encantaría acompañarlo?
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