Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Arroces con Carne, Pescados Azules
Estilo
Fragantes y Ligeros
Ocasiones
Cena Romántica, Regalo
Bodega
Marcel Lapierre
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Beaujolais
Denominación
Morgon
Alcohol
13.0%
Uvas
Gamay
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Envejecido 9 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Marcel Lapierre Morgon Cuvée Marcel Lapierrees un vino producido exclusivamente en años excepcionales. Este vino se elabora a partir de vides centenarias ubicadas en laCôte du Pyy en el lugar conocido como «Le Douby», cerca de Fleurie. Las uvas son de la variedadGamay, y provienen de un viñedo que abarca aproximadamente 2,5 hectáreas.
Elaboración
La elaboración deMarcel Lapierre Morgon Cuvée Marcel Lapierresigue métodos tradicionales, con unamaceración semi-carbónica sin añadir sulfitos ni levaduras. Este proceso se realiza en depósitos de madera durante 24 días, seguido de un envejecimiento en barricas viejas de 216 litros por 9 meses. Finalmente, se embotellasin filtracióny con una mínima adición de sulfitos.
Sabor
Marcel Lapierre Morgon Cuvée Marcel Lapierrees un vino que despliega un perfil aromático complejo y atractivo. Presenta aromas dominantes defrutas rojas frescascomo moras y arándanos, acompañados denotas floralesde lilas y un toque de regaliz. En boca, este vino es de cuerpo medio a completo, con una concentración jugosa de frutas de baya azul y negra. Mantiene una frescura notable gracias a sus ácidos maduros y presenta tonos herbales de eucalipto y menta. Su final es largo y agradable, con una acidez equilibrada y taninos esbeltos, lo que le confiere una sorprendente redondez y una energía vibrante.
Valoraciones
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