- Vigneron:Manon Boutillez-Guer
- Nombre cuvée:Champagne Nuances 70′
- Dosage:Extra Brut
- Composición:100% Chardonnay
- Terroir:Montagne de Reims
ElChampagne Nuances 70′ Extra BrutdeManon Boutillez-Gueres un100% Chardonnayprocedente de la parcela Les Alouettes plantada en 1972, en el pueblo de Villers Marmery en laMontagne de Reims, el cual obtuvo la cualificación de Premier Cru en 1985.
A los viñedos de esta zona se los conoce como la perla blanca, por la calidad de sus Chardonnay en una zona donde principalmente domina la Pinot Noir. Los suelos de tiza y grava dan como resultado vinos firmes, florales y minerales. A diferencia de los de la Côte-des-Blancs, estoschampagnestienen un poco más de cuerpo y son ligeramente más afrutados.
Vendimia:Septiembre 2020
Degüelle:Junio 2023
Dosage:Extra Brut (4 g/L)
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Manon Boutillez-Guer
ElDomaine Boutillez-Guerse asienta enVillers-Marmery, uno de los Premier Crus más singulares de laMontagne de Reimsy referente delChardonnayen una zona dominada por elPinot Noir. Más de cinco siglos de historia familiar avalan un proyecto que hoy vive uno de sus momentos más interesantes, conManon Boutillez-Gueral frente y una visión que mira decididamente hacia el futuro.
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