Vino producido con uvas Boal provenientes de la Viña da Torre, parroquia de Campanário, en la costa sur de Madeira. Las uvas fueron prensadas con raspón en prensa neumática. Tras 9 días de fermentación, sin control de temperatura, añadimos el alcohol vínico. El vino fue luego transferido a un barril antiguo de roble francés, con capacidad de 700 litros. El envejecimiento tuvo lugar en el almacén E, donde las temperaturas son altas en verano y muy frías en invierno. En junio de 2023, se embotellaron 857 unidades de 500 ml y 60 magnum, todas numeradas individualmente.
Productor: Barbeito
Año: 2008
Capacidad: 0.5
Graduación alcohólica: 19
Región: Madeira
Variedades: Boal
Color dorado.
Paladar cítrico, suave y con bordes redondeados, sabores a caramelo y miel. Buena acidez en un final equilibrado y con un melado persistente.
Bastante fresco con notas de fruta macerada, pasas, nueces y hoja de azahar.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.