Características
Tipo de vino
Rosado Joven
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Pescados Azules
Estilo
Afrutados y vibrantes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Lolita Sene
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Ródano
Denominación
Vin de France
Alcohol
13.5%
Uvas
Syrah, Sauvignon Blanc
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Prensado directo. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y adición de mosto de Sauvignon blanc macerado (20%). Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Lolita Papanapatores un vino rosado que evoca la esencia de la naturaleza y la tradición. Originario delValle del Ródanoen Francia, este vino es una mezcla de80% Syrah y 20% Sauvignon Blanc. El Syrah, plantado en Saint-Victor-Lacoste, crece en terrenos arcillosos de textura arenosa, rodeados de bosques que le dan un carácter único.
Elaboración
La vinificación se realiza de maneranatural, con una fermentación espontánea. El Syrah se prensa directamente en racimo entero, mientras que el Sauvignon Blanc se macera en sus pieles durante una semana. El proceso de afinamiento culmina con el ensamblaje de los vinos en depósitos de acero inoxidable, sin adición de sulfitos y sin filtrar ni clarificar.
Sabor
Papanapator de Lolita destaca por su frescura y amabilidad. Se caracteriza por la brillantez de su fruto y un aroma floral, especialmente de violeta, tan distintivo del viñedo. Es un vino que se encuentra en el límite entre un rosado y un tinto, pero lo que es seguro es que es deliciosamente bueno. Además, presenta notas deframbuesa, cacao y violeta, con un paladar puro y preciso que ofrece una explosión de frutas, taninos suaves y una longitud encantadora.
Valoraciones
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