Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Le Coste
Formato
75 cl.
País
Italia
Región
Lacio
Denominación
Vino da Tavola
Alcohol
14.0%
Uvas
Syrah
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración carbónica con vendimia entera sin despalillar por 3 semanas. Crianza de 12 meses en barricas viejas de roble.
Le Coste Ninies una exquisita creación de la bodega Le Coste enGradoli, situada en la región delLazio. Este vino se destaca por ser elaborado con una variedad de uva100% Syrah, lo que le otorga características únicas y distintivas.
Elaboración
Su proceso de vinificación implica unafermentación espontánea con maceración carbónicaque se extiende por tres semanas. Posteriormente, su crianza se lleva a cabo en antiguasbarricas de roble francésde 225 litros, donde reposa duranteun año. Es importante destacar que durante todo este procesono se añaden sulfitos, y tampoco se realiza ninguna clarificación o filtración, lo que garantiza la pureza y autenticidad del vino.
Sabor
Le Coste Ninies reconocido por sufrescura loca, que se combina armoniosamente con sensaciones frutales y especiadas. Estas características, sumadas alterroiry a la vinificación en carbónica, lo convierten en un verdadero tesoro gustativo. El resultado es un vino que refleja la riqueza delterroir volcánicode la región, lleno de carácter y personalidad.
Valoraciones
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