Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Pescados Blancos, Mariscos
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Le Coste
Formato
75 cl.
País
Italia
Región
Lacio
Denominación
Vino da Tavola
Alcohol
11.5%
Uvas
Procanico, Malvasía, Roscetto
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas.
Le Coste Bianchetto es un vino blanco elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad Procanico, y un 10% de Malvasía de la región Lacio en Italia.
Las uvas provienen de viñedos de 20 años plantados en suelos volcánicos, ricos en hierro y minerales.
Elaboración
Estas uvas se cultivan mediante una agricultura respetuosa con el medio ambiente prestando atención a las necesidades de cada una de las plantas y evitando el uso de productos químicos.
La vendimia se realizó a mano una vez que la uva alcanzó el punto óptimo de maduración. En la bodega en el centro del pueblo de Gradoli se procedió a una ligera maceración pelicular, y secomenzó la fermentación alcohólicacon levaduras autóctonas en depósitos de fibra de acerodonde transcurren 6 meses antes de embotellar.
Sabor
Le Coste Bianchetto es un vino blanco increíblemente fresco y sabroso, con notas cítricas elevadas, notas herbáceas mediterráneas y toques minerales.En boca es ligero, fresco, delicado y fragantecon solo un leve toque de tanino.
Un vino blanco alegre, fluido y adictivo
Le Coste Bianchetto es un vino blanco ecológico exquisito que proviene de la denominación vino da Tavola de la Bodega Le Coste.
Un vino fresco, ligero y emocionante quehace recordar la historia de un territorio y de sus gentesy nace de las antiguas uvas locales Procanico y Malvasía, con la intención de retornar al vino campesino.
Es un vino especialmente recomendable como aperitivo y acompañante del pescado blanco a la parrilla y mariscos.
Y tú, ¿ya has probado este sorprendente vino de la Bodega Le Coste? ¡Cuéntanos qué te parece!
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