Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Quesos Azules, Estofados y Cocidos
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
La Sorga
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Languedoc Rosellón
Denominación
Vin de France
Alcohol
12.5%
Uvas
Chardonnay, Mauzac
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas viejas de roble. Crianza de 60 meses en barricas viejas sin rellenos periódicos. Posteriormente permanece 30 meses en botella antes de su comercialización. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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