Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Pescados Blancos, Sushi
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Château de Beauregard
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Borgoña
Denominación
Mâcon
Alcohol
12.0%
Uvas
Chardonnay
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
El vino Joseph Burrier Mâcon-Milly-Lamartine se caracteriza por sus diferentes matices en sabor y aromas, destacando la presencia de frutas amarillas con toques tropicales de cítricos, clasificándose como fresco y elegante.
Muchos catadores lo definen como un vino estructurado, con cuerpo y volumen, aterciopelado y de taninos muy leves, que deja en el paladar un final de larga persistencia. Cuenta con un impactante color amarillo dorado que no pasa desapercibido al ser servido en copa.
Elaboración
Las técnicas de agricultura para la siembra del fruto se caracterizan por ser ecológicas, es decir, se procura una mínima intervención en cada proceso. Y es que aplicando esta filosofía se garantiza que un gran porcentaje de la cosecha mantenga el nivel óptimo de frescura para destinarse a la producción de este vino.
La vendimia también es manual, al igual que la selección de los racimos, pues con ello se determina si el fruto se encuentra en el punto ideal de maduración.
Se somete a técnicas de prensado para extraer el mosto, y llevar a fermentar bajo un proceso natural, utilizando barricas de roble.
Despuésenvejece sobre sus lías finas, por un periodo entre 9 y 10 meses, para luego filtrar antes de embotellar.
Sabor
El vino Joseph Burrier Mâcon-Milly-Lamartine cuenta con un sabor frutal y notas especiadas que equilibran perfectamente para aportar frescura y sabor persistente en el paladar.Su textura es aterciopelada, intensa y viva, logrando mantenerse seco en boca.
Un vino aterciopelado
El vino Joseph Burrier Mâcon-Milly-Lamartinese define como aterciopeladopues los taninos percibidos son leves, convirtiéndolo en un ejemplar elegante y suave. Es perfecto para acompañar platos con pescados y carnes blancas, y mariscos.
¿Conoces el vino Joseph Burrier Mâcon-Milly-Lamartine? ¡Cuéntanos si te han gustado algunos de los vinos de la Bodega Château de Beauregard!
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