Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Ensaladas Variadas, Conservas Vegetales
Estilo
Cremosos y estructurados
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Celler Jordi Llorens
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
10.0%
Uvas
Macabeo, Parellada
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Jordi Llorens Blan 5.7 es un vino blanco elaborado con uvas de las variedades Macabeo y Parellada por la bodega Celler Jordi LLorens en Conca de Barberà, España, Cataluña.
Este exquisito vino nace de viñas plantadas en 1990, cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica plantadas sobre suelos calcáreos y de lutitas, situado a 420 metros de altitud.
Elaboración
La vendimia es manual y se sigue una selección precisa de la uva para garantizar su excelente calidad. En la bodega se deja macerar el mosto durante una semana. La fermentación se hace con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable con la finalidad de mantener la pureza varietal.
Posteriormente,la crianza se realiza durante 6 meses en depósitos de acero inoxidablesobre sus lías. Puede observarse con un aspecto un poco turbio debido a que se embotella sin filtrar ni clarificar.
Sabor
Jordi Llorens Blan 5.7 es un vino blanco con aromas frutales y matices cítricos. En boca esde entrada fresca con una rica acidez, el final es de largo recorrido con retrogusto. ¡Muy agradable de beber!
Un vino blanco cremoso y estructurado
Jordi Llorens Blan 5.7 ha sido elaborado por la bodega que lleva el nombre del propio viticultor Jordi Llorens, él representa la octava generación que se dedica a la cultura de la vid y su propósito es elaborar vinos ecológicos de calidad.
En el ámbito gastronómico este vino esperfecto como aperitivoy para disfrutar de ahumados, quesos azules, pasta y pescado blanco.
Jordi Llorens Blan 5.7 es un vino que sin duda alguna va a conquistar tu paladar. ¿Ya lo has probado? Déjanos tus comentarios.
Valoraciones
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